Ranking jogurtów kokosowych
Ciekawą alternatywą dla tradycyjnych jogurtów naturalnych w dietach bezmlecznych są jogurty kokosowe. Praktycznie nie mają smaku, doskonale nadają się więc jako dodatek do owsianki czy owoców. Są sporym ułatwieniem dla osób na diecie bezmlecznej. Niestety wiele z nich kryje w sobie niepotrzebne składniki. Przeczytaj ranking jogurtów kokosowych i dowiedz się, które znajdziesz w sklepach i czym się od siebie różnią.
Skład jogurtów kokosowych — na co uważać?
Studiując skład, zwróć przede wszystkim uwagę na cukier. Niestety wiele produktów, które z pozoru są dietetyczne, ma cukier na drugiej lub trzeciej pozycji listy składników. Wybieraj raczej te jogurty, które mają krótki skład, w których znajdziesz faktycznie miąższ kokosa i bakterie jogurtowe i dodatek witamin oraz wapnia.
Ranking jogurtów kokosowych
Przygotowałam subiektywny raking jogurtów kokosowych dostępnych w największych super i hiperkarketach.
Zasady oceny jogurtów kokosowych dostępnych na rynku:
- dodatek B12, D3 i wapnia (+ 3pkt)
- dodatek bakterii jogurtowych (+ 4pkt)
- zawartość kokosa >90% (+ 3pkt)
- dodatek soli (- 1 pkt)
- dodatek skrobi modyfikowanej (-1pkt)
Maksymalna liczba punktów: 10
Kaloryczność wszystkich wymienionych jogurtów jest podobna, więc ten aspekt nie będzie podlegać ocenie.
Ranking jogurtów kokosowych
1. Alpro natural coconut
Skład: baza sojowa (woda, obłuszczone ziarno soi (10,4%)), krem kokosowy z wodą (4,3%), cukier, wapń, regulatory kwasowości (cytryniany sodu, kwas cytrynowy), stabilizator (pektyny), naturalny aromat, sól morska, przeciwutleniacze (mieszanina tokoferoli, estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego), witaminy (B12, D2), kultury jogurtowe (S. thermophilus, L. bulgaricus).
Ocena jogurtu:
+ dodatek bakterii jogurtowych (+4 pkt),
+ dodatek witaminy B12, D3 i wapnia (+3 pkt),
+ obecność białka w jogurcie (dzięki soi),
+ dodatek przeciwutleniaczy (w tym tokoferol),
– sojowa baza, zaledwie 4,3% kokosa w składzie,
– sporo zbędnych dodatków, w tym sól morska (-1%).
Ocena: 6/10
Do kupienia w sklepach: Auchan, Kaufland.
2. Go Vege Coco Jogu bez dodatku cukrów
Skład: baza kokosowa 95,5%, skrobia modyfikowana, wegańskie kultury bakterii jogurtowych.
Ocena jogurtu:
+ Krótki skład,
+ obecność bakterii jogurtowych (+4 pkt),
+ baza koksowa (+3 pkt)
+ dodatek witaminy B12, D3 i wapnia (+3 pkt),
– dodatek skrobi modyfikowanej (-1 pkt).
Ocena: 9/10
Sklep: Biedronka.
3. Kokos naturalny Vemondo
Skład: 94,6% ekstrakt z miąższu kokosa (woda, ekstrakt z miąższu kokosa), skrobia modyfikowana, białko z bobu, kultury bakterii jogurtowych (S. thermophilus, L. delbrueckii ssp. bulgaricus).
Ocena jogurtu:
+ dodatek kultury bakterii jogurtowych (+4 pkt),
+ baza kokosowa (+3 pkt),
-brak witaminy B12, D3 i wapnia,
– dodatek skorbi modyfikowanej (-1 pkt),
– dodatek białka ze strączków — może być problematyczny dla osób z IBS, SIBO, IMO.
Ocena: 6/10
Sklep: Lidl
4. Greenzly Coconut vegangurt
Skład: mleczko kokosowe 92,8% (woda, ekstrakt z kokosa), skrobia modyfikowana, wapń, białka bobu, wegańskie kultury bakterii jogurtowych.
Ocena jogurtu:
+ dodatek kultury bakterii jogurtowych (+ 4pkt),
+ baza kokosowa (+3 pkt),
+ dodatek wapnia (+1 pkt),
+ kremowa konsystencja,
– dodatek skrobii modyfikowanej (-1pkt),
– brak witaminy B12 i D3
Ocena: 7/10
Sklep: Stokrotka.
Parametrów do oceny jogurtów kokosowych jest całkiem sporo. Wybierz więc te produkty, które wykazują najwięcej wartości odżywczych i nie zawierają zbędnych dodatków na liście składników.
Który jogurt polecam?
Jogurtem, który ma wybitnie krótki skład jest Vege Go Coco Jogu.
Ma dodatek B12, D3 oraz wapnia, co czyni go świetną alternatywą dla tradycyjnego jogurtu naturalnego pod względem wartości odżywczych. Nie ma w składzie białka bobu, ani innych strączków, które mogą u osób z IBS czy SIBO powodować dyskomfort pokarmowy. Ode mnie dostaje tylko mały minus za skrobię modyfikowaną w składzie. 🙂
Krótki skład nie jest obiektywną zaletą samą w sobie. Jeśli krótki skład w roślinnym jogurcie ma np. oznaczać brak takich minerałów jak wapń czy witaminy B12, to będzie to wada.
Druga uwaga jest do produktu Alpro. Pod tą marką sprzedawane są produkty sojowe. Dlaczego produkt Alpro w rankingu dostał minus za swoją flagową cechę? Produkt nie jest reklamowany jak kokosowy jogurt tylko jogurt sojowy z dodatkiem kokosa. I dlaczego „kolosalna” (porównując do innych produktów z rankingu) ilość białka w tym produkcie została skwitowana tylko jako „obecność białka”? Czyżby JMP sponsorowało ten ranking, bo wydaje mi się nieobiektywny i ułożony pod produkt z Biedronki. Coś takiego powinno zostać wspomniane w tekście, w przeciwnym wypadku podpada to pod szemrane praktyki i brak uczciwości.
Długość składu została omówiona w kontekście w/w witamin [brak „niepotrzebnych” dodatków], a punktacja jogurtów była moim autorskim pomysłem i dotyczyła wyłącznie obecności lub braku jakiegoś składnika – bez dodatkowego komentarza. Każdy post, który tego wymaga, ma wyraźny dopisek związany ze współpracą z daną marką, dlatego taki insynuujący komentarz wydaje się bardzo niesmaczny.